Tacopaj
200 grader
Pajdeg
2 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 tsk bakpulver
25 g smält smör
3/4 dl mjölk
Blanda ihop alla ingredienserna och arbeta ihop till en smidig deg.
Tryck ut degen i en smord form och förgrädda den tills den fått en aning färg.
Fräs i en stekpanna:
200g köttfärs
1/2 tärnad gul lök
3/4 dl vatten
en påse tacokrydda
Blanda samman:
2 dl creme fraiche
1 dl riven ost (gärna mer)
2 msk majonäs
1/2 tärnad tomat
Lägg köttfärsen i formen med den förgräddade degen och häll över "röran".
Grädda i 200 grader ca 20min tills pajen fått färg!
Hoppas de kaliforniska magarna gilla't ;)
<3
Kommentarer
Trackback
